昨年、イチカワヨウスケさんとの共著『やさしい野菜やさしい器』の出版イベントを沼津、大阪、福岡、札幌で行いました。 その折、札幌の紀伊国屋書店の会場でのこと、訪れた方からの質問で、こんな問いかけを受けました。 「あなたの選ぶものの基準はどんな…
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